CoCo壱番屋の社長は誰？2026年最新の葛原守・宗次徳二・諸沢莉乃を徹底解説

2026年10月現在、「カレーハウスCoCo壱番屋（ココイチ）の社長は誰？」という疑問に対する答えは、どの会社の社長を指すかによって変わります。ココイチを展開する株式会社壱番屋の代表取締役社長は葛原守（くずはら・まもる）氏です。一方、創業者の宗次徳二（むねつぐ・とくじ）氏は創業者特別顧問であり、フランチャイズ運営会社スカイスクレイパーの社長は、2024年5月に22歳で就任した諸沢莉乃（もろさわ・りの）氏です。

諸沢氏の異例の抜擢は大きな話題になりましたが、彼女が率いるのはココイチ本部そのものではありません。西牧大輔会長が創業したフランチャイズ加盟企業のトップです。創業者の現在の肩書き、株式会社壱番屋の歴代社長、諸沢氏の経歴、両社の経営構造を整理すると、混同されやすい3人の立場が見えてきます。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：2026年現在、株式会社壱番屋の代表取締役社長は葛原守氏。宗次徳二氏は創業者特別顧問。
• 要点2：諸沢莉乃氏は2024年5月1日、22歳で株式会社スカイスクレイパーの社長に就任。ココイチ本部の社長ではない。
• 要点3：スカイスクレイパーはココイチのフランチャイズ店舗などを運営する独立した企業。2026年10月現在、公式サイトでは31店舗を掲載している。

【2026年最新】CoCo壱番屋の社長は葛原守、宗次徳二は特別顧問

ココイチの運営会社である株式会社壱番屋の公式会社概要とトップメッセージでは、代表取締役社長として葛原守氏が紹介されています。葛原氏は2019年3月に社長へ就任し、2026年もその職にあります。

葛原氏は1967年生まれ。1987年に有限会社広島シティホテルへ入社した後、1992年に壱番屋へ入社しました。海外事業部長、海外事業本部長、常務取締役、代表取締役副社長などを経て、2019年3月に代表取締役社長へ昇格しています。海外事業の経験を積んだ社内出身の経営者です。

2026年2月期の株式会社壱番屋の会社概要によると、直営店・フランチャイズ店を含む全業態の店舗売上高は1,183億円。国内993億円、海外189億円と公表されています。この数字はココイチ単独の売上高ではなく、同社の全業態を対象とする数値です。

では、創業者の宗次徳二氏は現在何をしているのでしょうか。宗次氏は1948年10月14日生まれの実業家で、ココイチを生み出した人物です。株式会社壱番屋の代表取締役社長を務めた後、1998年に会長となり、2002年に創業者特別顧問へ就任しました。

つまり、宗次氏はココイチの歴史を語るうえで欠かせない人物ですが、2026年現在の代表取締役社長ではありません。現在の社長と創業者を同一視しないことが、検索情報を読み解く最初のポイントです。

宗次氏は経営の第一線を退いた後も、社会貢献活動に取り組んでいます。NPO法人イエロー・エンジェルの理事長を務め、クラシック音楽の普及を目的とする宗次ホールにも関わっています。企業経営から離れた後の活動も、宗次氏の現在を理解するうえで重要な要素です。

【歴代社長】宗次徳二から浜島俊哉、葛原守へ

「CoCo壱番屋の歴代社長」を調べると、創業者の宗次氏、長年社長を務めた浜島俊哉氏、現社長の葛原氏という名前が浮かび上がります。それぞれの役職と就任時期を押さえると、現在の経営体制が理解しやすくなります。

株式会社壱番屋の沿革や経営者の略歴によると、宗次氏は1982年の会社設立時に代表取締役社長へ就任。その後、浜島氏が2002年に代表取締役社長となり、2019年3月に葛原氏へ交代しました。浜島氏は社長退任後、取締役会長に就いています。

ここで注意したいのは、歴代社長の肩書きと、現在の創業者の肩書きは別だという点です。宗次氏が特別顧問になった後もココイチの事業は続き、浜島氏、葛原氏へと経営のバトンが引き継がれています。

また、2024年に話題となった諸沢氏の社長就任は、この株式会社壱番屋の社長交代とは別の出来事です。諸沢氏が引き継いだのは、スカイスクレイパーというフランチャイズ加盟企業の経営です。

【22歳で社長就任】諸沢莉乃の経歴と選ばれた理由

諸沢莉乃氏は2001年12月18日生まれ、秋田県鹿角市出身の実業家です。高校1年生のときにココイチの店舗でアルバイトを始め、接客の現場で経験を重ねました。大学進学や一般企業への就職を経ず、アルバイトから経営者へと進んだ経歴が注目されています。

転機となったのは、ココイチの接客スペシャリスト資格「ココスペ」の最高ランクに当たる「スター」の獲得です。ITmedia ビジネスオンラインなどの報道によると、諸沢氏は2021年、当時の全国の認定者の中で最年少の一人としてスターの称号を獲得しました。優れた接客技術と、現場で培った信頼が社内で評価されていきました。

社長就任の打診があったのは2022年1月。スカイスクレイパーの創業者で当時の社長だった西牧大輔氏が、諸沢氏に次期社長を打診しました。そして2024年5月1日、22歳で代表取締役社長に就任しました。

なぜ、経営経験のない若いアルバイト従業員が社長に選ばれたのでしょうか。2025年に公開された福岡市の情報誌「アミカスVoice」の対談で、西牧会長は、年齢や性別、役職ではなく、素直さ、へこたれない姿勢、会社への愛着を重視したと説明しています。経営スキルは後から学べても、信頼できる人柄や現場への向き合い方は、短期間で身につくものではないという考え方です。

諸沢氏自身も、接客の際には元気な挨拶を徹底し、会社のモットーである「ニコニコ・キビキビ・ハキハキ」を意識してきたと語っています。スターの獲得は単に接客が上手だったというだけでなく、店舗での振る舞いを通じて、社内で信頼を築いてきた結果でもありました。

一方、社長としての仕事が簡単だったわけではありません。2024年のITmedia ビジネスオンラインの取材では、就任準備中の経営会議で、損益計算書や経営用語が理解できず、泣きながら参加することもあったと振り返っています。分からないことを質問し、学び続ける姿勢が、抜擢後の成長を支えたことがうかがえます。

【会社の違い】壱番屋本部とスカイスクレイパーを比較

「CoCo壱番屋の社長」と「ココイチFCの社長」が混同される最大の理由は、両社が同じブランドに関わっていることです。しかし、株式会社壱番屋はブランドを展開する本部側の企業であり、株式会社スカイスクレイパーは本部とフランチャイズ契約を結び、店舗などを運営する加盟企業です。

両社の役職と人物を整理すると、次のようになります。

株式会社スカイスクレイパーは、1996年に西牧氏が設立した企業です。2026年10月現在、同社の公式会社概要には、諸沢氏が代表取締役社長、西牧氏が代表取締役会長として掲載されています。店舗数は31店舗です。

同社の公式サイトでは、第30期の売上高として25億5,723万円が掲載されています。2024年当時の報道では年商約20億円と紹介されていましたが、最新の会社概要には第30期の売上高が掲載されており、会社の規模を把握する際には、情報がいつの時点のものかを確認する必要があります。

また、スカイスクレイパーはココイチだけを運営する企業ではありません。飲食事業に加え、美容事業などにも取り組んでいます。諸沢氏はココイチ本部の全店舗を統括しているのではなく、自社が運営する店舗と事業を率いる立場です。

【FC経営の仕組み】ココイチ本部と加盟店はどう違う？

ココイチのフランチャイズ経営を理解すると、なぜ別会社の社長が「ココイチの社長」として報道されるのかが分かります。

フランチャイズでは、ブランドを展開する本部が加盟企業にブランドの使用や店舗運営のノウハウを提供し、加盟企業は契約に基づいて店舗を運営します。株式会社壱番屋はココイチの本部としてチェーンを展開しており、スカイスクレイパーは加盟企業として店舗運営を担っています。

両社は同じブランドを通じてつながっていますが、会社としては別組織です。店舗で提供される商品やサービスのブランドが共通していても、加盟企業の経営判断や従業員の雇用、店舗の運営管理などは、それぞれの会社の事業に属します。

株式会社壱番屋は、社員の独立を支援する「ブルームシステム」という制度も設けています。1981年に始まったこの制度は、社員が店舗運営や経営の能力を身につけ、独立したオーナーを目指すための仕組みです。公式サイトでは、未経験者や資金面に不安がある人にも独立の機会を提供する制度として紹介されています。

ただし、ブルームシステムによる独立と、スカイスクレイパーのような加盟企業の経営は、同じものではありません。ブルームシステムは人材育成から独立までを支援する仕組みであり、スカイスクレイパーは複数の店舗や事業を運営する法人です。

この構造を踏まえると、「ココイチの社長は誰か」という問いに答える際には、まず本部の代表者を知りたいのか、それとも特定のフランチャイズ企業の社長を知りたいのかを区別する必要があります。

【評判と経営の実態】諸沢莉乃の現在と2026年の目標

諸沢氏の評価を考えるうえで、22歳という年齢だけを取り上げるのは十分ではありません。注目すべきなのは、アルバイト時代から接客の技術を磨き、社内で後輩の指導などにも関わり、現場への理解を積み上げてきたことです。

ITmedia ビジネスオンラインやプレジデントオンラインなどの報道では、諸沢氏が店舗で働くことを大切にし、社長就任後も現場に立ち続けている姿が紹介されました。接客の現場を知る経営者が、従業員と一緒に働く姿勢は、同社の人材育成や組織文化を考えるうえで特徴的な点です。

もっとも、メディアで注目されることと、経営者としての成果が確定することは別です。実際の経営を評価するなら、社長の知名度だけでなく、売上高の推移、店舗数、事業の収益性、人材育成、従業員が長く働ける環境づくりなどを合わせて見る必要があります。

2026年5月1日、諸沢氏は社長就任3年目を迎えたことを公式サイトで報告しました。そこでは、社長としての最初の1年は「わからないことがわからない」状態からのスタートだったと振り返り、2年目には新しい仕事や出会いを通じて学びを得た一方、将来への不安を感じる時期もあったと述べています。

同じメッセージでは、スカイスクレイパーの10年ビジョンとして、年商100億円、10業態への事業展開、グループ会社20社の設立を掲げています。これは今後の目標であり、すでに達成した実績ではありません。現在の店舗数や売上高と、将来の目標を区別して捉えることが大切です。

一方、西牧会長は2026年現在も会社概要に代表取締役会長として掲載されています。諸沢氏が社長として経験を積みながら、会長のサポートを受けて経営を担っている体制です。公式メッセージでは、諸沢氏が会長の勇退という節目も見据えていることが示されています。

諸沢氏の経営を今後評価する際は、話題性だけで判断せず、掲げた事業計画がどのように実行されるか、店舗運営と人材育成を両立できるか、既存のココイチFC事業と新規事業がどのように成長するかを継続的に確認するのが適切です。

【coco 壱番屋社長】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：2026年現在、CoCo壱番屋の社長は誰ですか？
A1：ココイチを展開する株式会社壱番屋の代表取締役社長は葛原守氏です。2019年3月に就任し、2026年現在も社長を務めています。

Q2：諸沢莉乃さんはCoCo壱番屋全体の社長なのですか？
A2：いいえ。諸沢莉乃氏は、ココイチのフランチャイズ店舗などを運営する株式会社スカイスクレイパーの代表取締役社長です。2024年5月1日に22歳で就任しました。ココイチ本部である株式会社壱番屋の社長とは別の立場です。

Q3：創業者の宗次徳二さんは現在も経営に携わっていますか？
A3：宗次氏は株式会社壱番屋の創業者特別顧問です。代表取締役社長ではなく、現在は音楽文化の普及や社会貢献活動にも取り組んでいます。

まとめ：CoCo壱番屋の社長を見分ける3つのポイント

2026年現在のココイチ本部の社長は葛原守氏、創業者の宗次徳二氏は創業者特別顧問、そして22歳で社長に就任した諸沢莉乃氏はフランチャイズ運営会社スカイスクレイパーの代表取締役社長です。この3人は同じココイチの歴史に関わっていますが、役割は明確に異なります。

検索結果やニュースを読む際は、第一に会社名、第二に役職、第三に情報の公開時期を確認しましょう。特に「ココイチFCの社長」という表現は、ブランド本部の社長と加盟企業の社長を混同しやすい言い回しです。

諸沢氏の抜擢は、接客の現場で築いた信頼が経営者への道につながった事例として注目されます。今後は、社長就任時の話題性に加え、スカイスクレイパーが掲げる事業拡大や人材育成の目標をどのように実現していくかが焦点です。一方、株式会社壱番屋では葛原社長のもと、2030年に向けた長期ビジョンの実現が進められています。それぞれの会社の役割と目標を分けて見ることが、ココイチの経営を正しく理解する近道です。 （出典: coco 壱番屋 社長（Yahoo!ニュース））